Διαιτητικά φαγητά, μικρότερη ποσότητα γεύματος και καθόλου γυμναστική
στο ενδιάμεσο δεν πρόκειται να επιφέρουν κανένα απολύτως αποτέλεσμα στην
πολυπόθητη καλλίγραμμη σιλουέτα που ονειρεύεστε.
Οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν μόνο εάν ο ανθρώπινος εγκέφαλος αντιληφθεί τα λάθη που κάνει, τα αναγνωρίσει και στο τέλος αποφασίσει να αποτάξει από πάνω του τις 10 παχυντικές συνήθειες που επιτέλους πρέπει να σταματήσουμε.
Μα είναι διαίτης…
Τα διαιτητικά προϊόντα μπορεί να υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους αλλά αυτό που κάνουν είναι πολύ απλά να σας «γλιτώσουν» από ελάχιστες θερμίδες, αντικαθιστώντας ορισμένα αβλαβή λίπη με χαμηλής περιεκτικότητας υδατάνθρακες, οι οποίοι αφομοιώνονται από τον οργανισμό πολύ γρήγορα.
Το αποτέλεσμα είναι να πέσουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα...το ίδιο γρήγορα και έτσι να αντιληφθείτε ότι πεινάτε ξανά.
Αϋπνία Vs υπνηλία
Και στις δύο περιπτώσεις θα είστε χαμένοι. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε σε άτομα που ακολουθούσαν μία συγκεκριμένη διατροφή, αυτοί που συνήθιζαν να κοιμούνται 5 ή λιγότερες ώρες τη νύχτα, ξαναπήραν τα κιλά που είχαν χάσει 2,5 φορές πιο γρήγορα και όσοι επέλεξαν τον ύπνο για 8 ή και περισσότερες ώρες είχαν σχεδόν την ίδια τύχη. Με άλλα λόγια ένας μέσος ύπνος 6 -7 ωρών τη νύχτα είναι ο ιδανικός για να μπορείτε να διατηρείτε το βάρος σας.
Αναψυκτικό αλλά χωρίς θερμίδες
Σύμφωνα με έρευνα από το 2005 μάλιστα, η κατανάλωση ενός ή δύο αναψυκτικών σε καθημερινή βάση αυξάνει τις πιθανότητες παχυσαρκίας έως και 33%. Το ίδιο ισχύει και με τα διαιτητικά αναψυκτικά. Οι ειδικοί θεωρούν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά που περιέχουν, ενεργοποιούν την όρεξη, κάνοντάς σας να τρώτε ασυναίσθητα πολύ περισσότερο.
Αν δεν φάω θα αδυνατίσω;
Η τελευταία έρευνα που δημοσίευσε το «Calorie Control Council» έδειξε ότι το 17% των ατόμων που παραδέχτηκαν ότι παραλείπουν κάποια από τα καθημερινά τους γεύματα έχασαν όντως βάρος. Το πρόβλημα είναι ότι παραλείποντας τα γεύματα στην ουσία αυξάνετε τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας ειδικά μάλιστα αν αυτό που ...απαρνείστε είναι το πρωινό.
Ο λόγος είναι ότι όταν το κάνετε αυτό μειώνεται ο ρυθμός του μεταβολισμού και εντείνεται το αίσθημα της πείνας. Με τη διαδικασία αυτή το σώμα αποθηκεύει το λίπος και αυξάνει τις πιθανότητες υπερκατανάλωσης τροφής στο επόμενο γεύμα.
Πιο γρήγορα, πιο γρήγορα
Ένα από τα μεγαλύτερα… ελαττώματα του ανθρώπινου σώματος είναι ότι το στομάχι χρειάζεται 20 λεπτά για να «πει» στον εγκέφαλο ότι έχει χορτάσει. Όσοι από σας είστε από τους τυχερούς που τρώτε αργά λαμβάνετε τουλάχιστον 66 θερμίδες λιγότερες σε κάθε γεύμα, ενώ αν τρώτε γρήγορα έχετε σχεδόν πάντα ένα έντονο αίσθημα κορεσμού, σα να παραφάγατε.
Αν βέβαια απορείτε γιατί τόσος ντόρος για μόλις 66 θερμίδες ανά γεύμα, θυμηθείτε ότι αυτό σημαίνει περισσότερα από 10 κιλά σε ένα χρόνο.
Μεγάλη μπουκιά φάε…
Από νεαρή ηλικία οι μαμάδες και ακόμα περισσότερο οι γιαγιάδες επέμεναν «άνοιξε παιδί μου το στόμα σου…μεγάλη μπουκιά, μπράβο» και όσο πιο μεγάλη η μπουκιά τόσο πιο ευτυχισμένος αυτός που μας τάιζε. Με αυτά και με κείνα, όμως η συνήθεια της...μεγάλης μπουκιάς στοιχειώνει την ενήλικη ζωή.
Όσοι συνεχίζετε την «παιδική» αυτή συνήθεια καλό είναι να ξέρετε ότι καταναλώνετε 52% περισσότερες θερμίδες σε κάθε γεύμα από κάποιον που τρώει μικρές μπουκιές και μασάει περισσότερη ώρα. Κόβοντας το γεύμα σας σε μικρές μπουκιές αυξάνετε τις πιθανότητες κορεσμού και απολαμβάνετε το φαγητό σας, ενώ όπως λένε και οι ειδικοί «όσο μικρότερες είναι οι μπουκιές, τόσο λεπτότερη και η μέση σας».
Επιλογή πιάτου
Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι αν δώσεις την επιλογή σε ένα ποσοστό ανθρώπων να επιλέξουν σε τι μέγεθος πιάτου θα φάνε, το 98,6% των παχύσαρκων θα επιλέξει το μεγαλύτερο.
Σε απλή μετάφραση: περισσότερο φαγητό σημαίνει περισσότερες θερμίδες, και περισσότερες θερμίδες οδηγούν σε μονόδρομο...περισσότερο λίπος. Προτιμήστε ένα κανονικό ή μικρό πιάτο για να φάτε και αν δεν χορτάσετε ξαναγεμίστε το.
«Κακές» παρέες
Σύμφωνα με μελέτη του «New England Journal of Medicine» όταν ένας από τους φίλους σας γίνει παχύσαρκος, οι πιθανότητες να τον...ακολουθήσετε αυξάνονται κατά 57%. Αυτό έχει να κάνει με τις κοινωνικές νόρμες και είναι δύσκολο να το ελέγξετε. Καλύτερο και για τους δύο είναι να προσπαθήσετε να τον παρασύρετε σε υγιεινά διατροφικά μονοπάτια παρά να συμφωνείτε σε προτάσεις του τύπου «ας μοιραστούμε ένα γλυκό».
Δεν ανεβαίνω σε ζυγαριά
Ότι πρόκειται μία στιγμή «τρόμου» είναι αντιληπτό και κατανοητό αλλά αν ελέγχετε το βάρος σας, ενισχύετε την απώλεια βάρους και επιμένετε στον στόχο σας. Η ρουτίνα να ανεβαίνετε σε τακτά χρονικά διαστήματα στη ζυγαριά, σας κρατά σε εγρήγορση και δεν επιτρέπει παρασπονδίες.
Ψυχολογικό...πάχος
Τα άτομα που τρώνε «συναισθηματικά», δηλαδή όσοι παραδέχονται ότι τρώνε από αντίδραση στα ψυχολογικά τους σκαμπανεβάσματα, έχουν 13 φορές περισσότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος, ακόμα και να γίνουν παχύσαρκοι.
Αν αισθάνεστε την ανάγκη να τρέξετε στο ψυγείο επειδή είστε αγχωμένοι, εκνευρισμένοι, ή απογοητευμένοι καλύτερα μασήστε μία τσίχλα, πιείτε ένα ποτήρι νερό ή κάντε μια βόλτα στο τετράγωνο για να ηρεμήσετε. Αντικαθιστώντας την αυτόματη «κακή» αντίδραση που περιέχει πάντα φαγητό με οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα, αποφεύγετε τις θερμίδες και τις τύψεις, οι οποίες μετά το πέρασμα της «κρίσης» δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο.
Οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν μόνο εάν ο ανθρώπινος εγκέφαλος αντιληφθεί τα λάθη που κάνει, τα αναγνωρίσει και στο τέλος αποφασίσει να αποτάξει από πάνω του τις 10 παχυντικές συνήθειες που επιτέλους πρέπει να σταματήσουμε.
Μα είναι διαίτης…
Τα διαιτητικά προϊόντα μπορεί να υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους αλλά αυτό που κάνουν είναι πολύ απλά να σας «γλιτώσουν» από ελάχιστες θερμίδες, αντικαθιστώντας ορισμένα αβλαβή λίπη με χαμηλής περιεκτικότητας υδατάνθρακες, οι οποίοι αφομοιώνονται από τον οργανισμό πολύ γρήγορα.
Το αποτέλεσμα είναι να πέσουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα...το ίδιο γρήγορα και έτσι να αντιληφθείτε ότι πεινάτε ξανά.
Αϋπνία Vs υπνηλία
Και στις δύο περιπτώσεις θα είστε χαμένοι. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε σε άτομα που ακολουθούσαν μία συγκεκριμένη διατροφή, αυτοί που συνήθιζαν να κοιμούνται 5 ή λιγότερες ώρες τη νύχτα, ξαναπήραν τα κιλά που είχαν χάσει 2,5 φορές πιο γρήγορα και όσοι επέλεξαν τον ύπνο για 8 ή και περισσότερες ώρες είχαν σχεδόν την ίδια τύχη. Με άλλα λόγια ένας μέσος ύπνος 6 -7 ωρών τη νύχτα είναι ο ιδανικός για να μπορείτε να διατηρείτε το βάρος σας.
Αναψυκτικό αλλά χωρίς θερμίδες
Σύμφωνα με έρευνα από το 2005 μάλιστα, η κατανάλωση ενός ή δύο αναψυκτικών σε καθημερινή βάση αυξάνει τις πιθανότητες παχυσαρκίας έως και 33%. Το ίδιο ισχύει και με τα διαιτητικά αναψυκτικά. Οι ειδικοί θεωρούν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά που περιέχουν, ενεργοποιούν την όρεξη, κάνοντάς σας να τρώτε ασυναίσθητα πολύ περισσότερο.
Αν δεν φάω θα αδυνατίσω;
Η τελευταία έρευνα που δημοσίευσε το «Calorie Control Council» έδειξε ότι το 17% των ατόμων που παραδέχτηκαν ότι παραλείπουν κάποια από τα καθημερινά τους γεύματα έχασαν όντως βάρος. Το πρόβλημα είναι ότι παραλείποντας τα γεύματα στην ουσία αυξάνετε τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας ειδικά μάλιστα αν αυτό που ...απαρνείστε είναι το πρωινό.
Ο λόγος είναι ότι όταν το κάνετε αυτό μειώνεται ο ρυθμός του μεταβολισμού και εντείνεται το αίσθημα της πείνας. Με τη διαδικασία αυτή το σώμα αποθηκεύει το λίπος και αυξάνει τις πιθανότητες υπερκατανάλωσης τροφής στο επόμενο γεύμα.
Πιο γρήγορα, πιο γρήγορα
Ένα από τα μεγαλύτερα… ελαττώματα του ανθρώπινου σώματος είναι ότι το στομάχι χρειάζεται 20 λεπτά για να «πει» στον εγκέφαλο ότι έχει χορτάσει. Όσοι από σας είστε από τους τυχερούς που τρώτε αργά λαμβάνετε τουλάχιστον 66 θερμίδες λιγότερες σε κάθε γεύμα, ενώ αν τρώτε γρήγορα έχετε σχεδόν πάντα ένα έντονο αίσθημα κορεσμού, σα να παραφάγατε.
Αν βέβαια απορείτε γιατί τόσος ντόρος για μόλις 66 θερμίδες ανά γεύμα, θυμηθείτε ότι αυτό σημαίνει περισσότερα από 10 κιλά σε ένα χρόνο.
Μεγάλη μπουκιά φάε…
Από νεαρή ηλικία οι μαμάδες και ακόμα περισσότερο οι γιαγιάδες επέμεναν «άνοιξε παιδί μου το στόμα σου…μεγάλη μπουκιά, μπράβο» και όσο πιο μεγάλη η μπουκιά τόσο πιο ευτυχισμένος αυτός που μας τάιζε. Με αυτά και με κείνα, όμως η συνήθεια της...μεγάλης μπουκιάς στοιχειώνει την ενήλικη ζωή.
Όσοι συνεχίζετε την «παιδική» αυτή συνήθεια καλό είναι να ξέρετε ότι καταναλώνετε 52% περισσότερες θερμίδες σε κάθε γεύμα από κάποιον που τρώει μικρές μπουκιές και μασάει περισσότερη ώρα. Κόβοντας το γεύμα σας σε μικρές μπουκιές αυξάνετε τις πιθανότητες κορεσμού και απολαμβάνετε το φαγητό σας, ενώ όπως λένε και οι ειδικοί «όσο μικρότερες είναι οι μπουκιές, τόσο λεπτότερη και η μέση σας».
Επιλογή πιάτου
Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι αν δώσεις την επιλογή σε ένα ποσοστό ανθρώπων να επιλέξουν σε τι μέγεθος πιάτου θα φάνε, το 98,6% των παχύσαρκων θα επιλέξει το μεγαλύτερο.
Σε απλή μετάφραση: περισσότερο φαγητό σημαίνει περισσότερες θερμίδες, και περισσότερες θερμίδες οδηγούν σε μονόδρομο...περισσότερο λίπος. Προτιμήστε ένα κανονικό ή μικρό πιάτο για να φάτε και αν δεν χορτάσετε ξαναγεμίστε το.
«Κακές» παρέες
Σύμφωνα με μελέτη του «New England Journal of Medicine» όταν ένας από τους φίλους σας γίνει παχύσαρκος, οι πιθανότητες να τον...ακολουθήσετε αυξάνονται κατά 57%. Αυτό έχει να κάνει με τις κοινωνικές νόρμες και είναι δύσκολο να το ελέγξετε. Καλύτερο και για τους δύο είναι να προσπαθήσετε να τον παρασύρετε σε υγιεινά διατροφικά μονοπάτια παρά να συμφωνείτε σε προτάσεις του τύπου «ας μοιραστούμε ένα γλυκό».
Δεν ανεβαίνω σε ζυγαριά
Ότι πρόκειται μία στιγμή «τρόμου» είναι αντιληπτό και κατανοητό αλλά αν ελέγχετε το βάρος σας, ενισχύετε την απώλεια βάρους και επιμένετε στον στόχο σας. Η ρουτίνα να ανεβαίνετε σε τακτά χρονικά διαστήματα στη ζυγαριά, σας κρατά σε εγρήγορση και δεν επιτρέπει παρασπονδίες.
Ψυχολογικό...πάχος
Τα άτομα που τρώνε «συναισθηματικά», δηλαδή όσοι παραδέχονται ότι τρώνε από αντίδραση στα ψυχολογικά τους σκαμπανεβάσματα, έχουν 13 φορές περισσότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος, ακόμα και να γίνουν παχύσαρκοι.
Αν αισθάνεστε την ανάγκη να τρέξετε στο ψυγείο επειδή είστε αγχωμένοι, εκνευρισμένοι, ή απογοητευμένοι καλύτερα μασήστε μία τσίχλα, πιείτε ένα ποτήρι νερό ή κάντε μια βόλτα στο τετράγωνο για να ηρεμήσετε. Αντικαθιστώντας την αυτόματη «κακή» αντίδραση που περιέχει πάντα φαγητό με οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα, αποφεύγετε τις θερμίδες και τις τύψεις, οι οποίες μετά το πέρασμα της «κρίσης» δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο.
