ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Παρότι τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύς λόγος για τον συνδυασμό αμύλου και πρωτείνης και το γεγονός ότι οδηγεί σε αύξηση βάρους και καλό θα ήταν να αποφεύγεται, οι νεώτερες μελέτες στη διαιτολογία αποδεικνύουν ότι κάτι τέτοιο δεν ευσταθεί. Στην πραγματικότητα, για να είναι ένα γεύμα πλήρες, χρειάζεται να συνδυαστούν τροφές από όλες τις κατηγορίες θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτείνη και λιπαρά) προκειμένου ο οργανισμός να μπορέσει να ανταπεξέλθει σωστά στις ενεργειακές του ανάγκες. Το κλειδί βρίσκεται στη σωστή αναλογία των θρεπτικών συστατικών.
Αν για παράδειγμα ένα γεύμα είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και υδατάνθρακες και πολύ φτωχό σε πρωτείνη τότε θα έχει υψηλή ενεργειακή αξία και δεν θα είναι κατάλληλο για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Αν όμως οι αναλογίες των θρεπτικών συστατικών είναι κατάλληλες, τότε το γεύμα μπορεί να έχει τη διατροφική του πληρότητα και παράλληλα να είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Φυσικά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όχι μόνο σε ένα μεμονωμένο γεύμα αλλά και στο σύνολο των γευμάτων της ημέρας θα πρέπει να λαμβάνουμε υπόψιν τη διατροφική τους πληρότητα.
Παράδειγμα 'διατροφικά δυσανάλογου γεύματος': Τρία φλιτζάνια μακαρόνια με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και μια κουταλιά του γλυκού κιμά.
Παράδειγμα 'διατροφικά αρμονικού γεύματος': Ένα και ½ φλιτζάνι μακαρόνια με μια κουταλιά του γλυκού βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας κιμά.
ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΜΥΘΟΣ: Οι γρήγορες δίαιτες είναι οι καταλληλότερες για απώλεια βάρους γιατί το άτομο πετυχαίνει γρήγορα το στόχο του χωρίς να κουράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Οι γρήγορες δίαιτες που σχετίζονται με μονοφαγικά σχήματα (π.χ. μια μέρα μόνο κοτόπουλο και την επόμενη μόνο αυγά) ή περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων και αυξημένη πρόσληψη πρωτείνης (όπως η δίαιτα Άτκινς) μπορεί να υπόσχονται θεαματικά και γρήγορα αποτελέσματα όμως έχουν καταστροφική επίδραση στο μεταβολισμό καθώς οδηγούν σε μείωση του μυικού ιστού και απώλεια υγρών, κατά συνέπεια το άτομο οδηγείται σε επαναπρόσληψη του βάρους αν ξεκινήσει να τρώει κανονικά. Επιπροσθέτως οι γρήγορες δίαιτες στερούν από τον οργανισμό βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και επιδρούν αρνητικά στη φυσιολογική λειτουργία του ατόμου προκαλώντας νεύρα, κακή διάθεση, έλλειψη συγκέντρωσης, υπνηλία και αδυναμία.
ΤΡΙΤΟΣ ΜΥΘΟΣ: Mπορώ να σταματάω και να συνεχίζω μια δίαιτα όποτε θέλω εγώ χωρίς να υπάρχουν ιδιαίτερες επιπτώσεις στην υγεία μου.
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Σκοπός είναι να μην δείτε τη δίαιτα σαν μια προσωρινή κατάσταση αλλά να μάθετε τις βασικές αρχές του προγράμματος που ακολουθείτε και να μπορέσετε να τις εφαρμόζετε για μια ζωή. Και λέγοντας αυτό δεν εννοούμε ότι οι ποσότητες που θα καταναλώνετε θα είναι οι ίδιες και κατά τη διάρκεια της συντήρησης. Φυσικά, όταν θα έχετε φτάσει στο επιθυμητό βάρος θα μπορείτε να τρώτε περισσότερες τροφές και σε λίγο μεγαλύτερη ποσότητα. Όμως είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρήσετε το παρόν διατροφικό σχήμα ως προς την τήρηση των πέντε γευμάτων την ημέρα, την κατανάλωση νερού και την περιορισμένη κατανάλωση λιπαρών και πολυθερμιδικών σνάκ. Ο οργανισμός σας δεν είναι μπαλόνι, για να είναι σε μια διαρκή κατάσταση φουσκώματος και ξεφουσκώματος. Θα νιώσει πολύ καλύτερα αν τον βοηθήσετε να ισορροπήσει σε ένα υγιές και επιθυμητό βάρος.
ΤΕΤΑΡΤΟΣ ΜΥΘΟΣ: Aπορώ πώς παχαίνω αφού δεν τρώω πολύ, τρώω μόνο ένα γεύμα την ημέρα το βράδυ και τσιμπολογάω μικρά σνακ καθημερινά.
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Πολλές φορές όταν καταναλώνουμε ασυναίσθητα μικρές ποσότητες πολύ συχνά μέσα στη μέρα και δεν έχουμε ισορροπημένα γεύματα δεν είμαστε σε θέση να αξιολογήσουμε την ποσότητα της τροφής που προσλαμβάνουμε. Επιπροσθέτως, όταν δεν υπάρχει το σωστό διατροφικό σχήμα με το πρωινό το δεκατιανό- το μεσημεριανό το απογευματινό και το βραδινό, τότε ο μεταβολισμός μας δεν λειτουργεί σωστά και δεν κάνουμε καλές κάυσεις.
Αν αφήνουμε τον οργανισμό μας χωρίς γεύματα μέχρι το βράδυ, τότε συσσωρεύουμε την πείνα μας και καταλήγουμε στο τέλος της ημέρας να τρώμε ένα μεγάλο γεύμα, πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά το οποίο δεν μπορούμε να μεταβολίσουμε καλά, καθώς το βράδυ ο μεταβολισμός μας είναι πιο αργός και δεν έχουμε το χρόνο να κάνουμε τις απαιτούμενες καύσεις γιατί πέφτουμε για ύπνο.
Άρα λοιπόν τα μικρά τσιμπολογήματα και το ένα γεύμα το βράδυ, παρότι μας δίνουν την εντύπωση ότι δεν τρώμε πολύ, αποτελούν αιτία για κακή λειτουργία του μεταβολισμού μας και μειωμένη ικανότητα καύσης του λίπους. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μοιράζουμε την ενέργεια που προσλαμβάνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και το μεγαλύτερο μέρος αυτής να το προσλαμβάνουμε μέχρι το απόγευμα και όχι το βράδυ.
ΔΕΝ ΘΑ ΠΑΙΡΝΩ ΠΡΩΙΝΟ, ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΙΤΩΣΩ ΘΕΡΜΙΔΕΣ!!(ΜΥΘΟΣ)
Το πρωινό είναι το σημαντικότερο
γεύμα της ημέρας. Μετά τις ώρες του νυχτερινού ύπνου, ένα σωστό και
ισορροπημένο πρωινό, παρέχει στον οργανισμό μας την απαραίτητη ενέργεια
για ένα καλό ξεκίνημα, μας αποτρέπει από τα μετέπειτα τσιμπολογήματα και
σίγουρα δε μας φορτώνει με περιττές θερμίδες, αφού άλλωστε έχουμε όλη
τη μέρα μπροστά μας για να τις κάψουμε! Ένα φλιτζάνι γάλα (130 θερμίδες
το πλήρες, 100 το ημιάπαχο) με μισό φλιτζάνι δημητριακά (100-120
θερμίδες τα 40γρ) ή με τρεις φρυγανιές με λίγο μέλι (120-140 θερμίδες),
σας προμηθεύει με βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο, τα
οποία προσδίδουν δύναμη και ισχύ.
ΟΤΑΝ ΠΑΙΡΝΩ ΠΡΩΙΝΟ ΠΕΙΝΑΩ ΟΛΗ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ (ΑΛΗΘΕΙΑ)
Φανταστείτε τον μεταβολισμό σας είναι
σαν ένα ρολόι. Εάν του βάλουμε μια μπαταρία θα αρχίζει να δουλεύει και
δεν θα σταματήσει εάν δεν του την βγάλουμε. Έτσι και εσείς εάν δεν
παρέχετε στον οργανισμό την «μπαταρία» (τροφή) του δεν θα ξεκινήσει να
δουλεύει. Με λίγα λόγια δεν θα κάνετε καύσεις. Αντίθετα εάν τον
προμηθεύσετε από το πρωί ένα καλό πρωινό, όχι μόνο θα κάνει καύσεις (με
αποτέλεσμα να πεινάτε όλη τη μέρα), αλλά θα αισθάνεστε μεγαλύτερη ευεξία
και πνευματική διαύγεια, ώστε να συνεχίσετε το υπόλοιπο τις ημέρας σας.
ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΕΤΡΑΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΟΤΑΝ ΚΑΝΩ ΔΙΑΙΤΑ!!! (ΜΥΘΟΣ)
Η σαλάτα αποτελεί ένα πολύχρωμο,
δημιουργικό τρόπο να πάρουμε θρεπτικά συστατικά. Τα λαχανικά είναι ένας
πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία διότι είναι πλούσια σε βιταμίνες,
μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Τα λαχανικά μπορούν να
καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή: φρέσκα, κατεψυγμένα,
κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα ή ακόμη και σε μορφή χυμού. Η αξία τους
όσον αφορά την απόδοση ενέργειας είναι πολύ μικρή (10-50 kcal / 100 g)
και το σύνολο σχεδόν όλων των λαχανικών δεν περιέχει λίπος και καθόλου
χοληστερόλη.
Έτσι λοιπόν μην φοβάστε να
καταναλώσετε άφθονα λαχανικά, και ποτέ μην μπαίνετε στη διαδικασία να
μετράτε και τη σαλάτα, παρά μόνο το λάδι που χρησιμοποιείτε.
ΟΤΑΝ ΚΑΝΩ ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΩ ΜΟΝΟ ΨΗΤΑ-ΒΡΑΣΤΑ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ (ΜΥΘΟΣ)
Εδώ και πολλά χρόνια έχει επικρατήσει
η άποψη ότι «δίαιτα ισούται με ψητά ή βραστά που συνεπάγει άνοστα
φαγητά!!» ή και ακόμα ο συνδυασμός «ψητό με σαλάτα» σε κάθε γεύμα. Αυτό
έχει σαν αποτέλεσμα το άτομο που θέλει να χάσει κάποια κιλά να στερείται
όχι μόνο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από την ομάδα του αμύλου, αλλά και
γεύσεις, τις οποίες θα εντάξει στο διαιτολόγιο του αμέσως μόλις
σταματήσει την δίαιτα του, με αποτέλεσμα να επανακτήσει το βάρος που
έχασε!!! Καμία τροφή από μόνη της δεν μπορεί να αποτελέσει το
αποκλειστικό διαθρεπτικό μέσο για επαρκή σίτιση. Η φύση άλλωστε είναι η
πρώτη που διδάσκει αυτόν τον κανόνα, δίνοντας στις τροφές ιδιαίτερα
χαρακτηριστικά, όπως οσμή, χρώμα, γεύση και προκαλώντας έτσι τον άνθρωπο
να διαλέξει από μια μεγάλη ποικιλία τροφών. Μην φοβάστε λοιπόν να
συνδυάσετε την πρωτεΐνη με τον υδατάνθρακα (άμυλο), δηλαδή το κρέας με
το ρύζι ή την πατάτα ή το μακαρόνι ή τον πουρέ. . Μάλιστα θα πρέπει σε
κάθε γεύμα σας να υπάρχει αυτός ο συνδυασμός για 2 σημαντικούς λόγους:
1)Ο υδατάνθρακας (άμυλο) έχει πρωτεινο-προστατευτικές ιδιότητες ως προς
την πέψη και την απορρόφηση της τροφής. 2) Δεν είναι δυνατόν να
στερείστε μια ζωή την νόστιμη κοκκινιστή ή λεμονάτη πατατούλα δίπλα από
το κρέας!!!
ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΤΡΩΩ ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ ΟΤΑΝ ΚΑΝΩ ΔΙΑΙΤΑ (ΜΥΘΟΣ)
Όλα τα ψάρια είναι ωφέλιμα. Τόσο τα
μικρά (π.χ. η αθερίνα, ο γαύρος, η μαρίδα), που καταναλώνονται με το
κόκαλο, παρέχοντας πολύτιμο ασβέστιο, το οποίο συμβάλλει στο "χτίσιμο"
γερών οστών, όσο και τα λιπαρά (π.χ. η ρέγγα, ο σολομός, το σκουμπρί, η
σαρδέλα, η τσιπούρα), που περιέχουν ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα
οποία δρουν ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μπορεί λοιπόν μερικά
ψάρια να είναι πιο λιπαρά από κάποια άλλα το λίπος που παρέχουν στο
οργανισμό μας, δεν είναι κορεσμένο, αλλά πολυακόρεστο (ω3-ω6 λιπαρά
οξέα)
ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΕΧΕΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΛΙΠΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ!!! (ΜΥΘΟΣ)
Η διαφορά του λίπους ανάμεσα στο
μοσχάρι και το χοιρινό είναι ότι το λίπος στο πρώτο περιέχεται ενδιάμεσα
στις μυικές του ίνες, ενώ στο χοιρινό είναι ορατό.
Οπότε μην φοβάστε να καταναλώστε μια χοιρινή μπριζόλα (χωρίς βέβαια το ορατό λίπος) ή ένα φιλέτο ψαρονέφρι.
ΟΤΑΝ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΝΑ ΑΔΙΑΘΕΤΗΣΩ Η ΖΥΓΑΡΙΑ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ (ΑΛΗΘΕΙΑ)
Μερικές φορές ο δείκτης της ζυγαριάς
δεν μετακινείται προς τα κάτω, ενώ κάνουμε φιλότιμες προσπάθειες
δίαιτας. Άλλες φορές μπορεί να παρατηρήσουμε μια ξαφνική αύξηση του
βάρους μας ή να νιώθουμε πολύ φουσκωμένοι, ενώ δεν έχουμε φάει
υπερβολικά τις προηγούμενες μέρες. Αυτά τα παραδείγματα είναι ενδεικτικά
της κατάστασης που χαρακτηρίζεται ως κατακράτηση υγρών. Δηλαδή ο
οργανισμός κρατά περισσότερα υγρά από όσα χρειάζεται. Το φαινόμενο της
κατακράτησης υγρών είναι συχνότερα στις γυναίκες, οι οποίες το βιώνουν
τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατακράτηση υγρών
αποτελεί τυπικό σύμπτωμα του προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου. Κατά την
αναμονή της περιόδου (δύο με τρεις μέρες πριν) και κατά τη διάρκεια
αυτής λόγω των διακυμάνσεων των ορμονών εμφανίζεται το πρόβλημα της
κατακράτησης. Οι διακυμάνσεις αυτές και ιδιαίτερα τα υψηλά επίπεδα
οιστρογόνων, επηρεάζουν την ισορροπία των υγρών του οργανισμού με
αποτέλεσμα οι νεφροί να κατακρατούν περισσότερο νάτριο και στη συνέχεια
κατακρατούν και περισσότερο νερό προκειμένου να επανέλθει η ισορροπία. Η
καλύτερη λύση για την μείωση του φαινόμενου της κατακράτησης είναι η
πρόσληψη πολύ νερού. Χρειάζεται να πίνετε τουλάχιστον ενάμιση με δύο
λίτρα νερό την ημέρα. Με τον τρόπο αυτό βοηθάτε στην καλή ισορροπία των
υγρών στο σώμα σας και στην καλή λειτουργία των νεφρών που ευθύνονται
κυρίως για την αποβολή του πλεονάζοντος νερού και νατρίου.
Συμπερασματικά, μην φοβηθείτε όταν δείτε ξαφνικά την ζυγαριά
ανεβασμένη!!! μόλις αδιαθετήσετε θα κατέβει και πάλι.
Η ΜΠΑΝΑΝΑ ΠΑΧΑΙΝΕΙ (ΜΥΘΟΣ)
Η μπανάνα είναι πλούσια σε βιταμίνες
A, B και C, καθώς και σε κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, υδατάνθρακα, και
φυσικά σε σάκχαρα, που αφομοιώνονται, διατηρώντας σταθερό το επίπεδο του
σακχάρου στο αίμα. Η μπανάνα θεωρείται ο σπουδαιότερος προμηθευτής
ενέργειας του εγκεφάλου. Επιπλέον, συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης του
αίματος και του ισοζυγίου του νερού στον οργανισμό. Mια μέτρια μπανάνα
(100 γραμμαρίων) έχει 98 θερμίδες και η διαφορά της με τα άλλα φρούτα
είναι ότι περιέχει περισσότερα σάκχαρα και όχι λίπος. Για αυτό λοιπόν μη
φοβάστε και φάτε μια μπανάνες, πάντα βέβαια με μέτρο.
ΕΑΝ ΤΡΩΩ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΡΥΖΙ Ή ΠΑΤΑΤΕΣ ΘΑ ΠΑΧΥΝΩ (ΜΥΘΟΣ)
Το κρέας με τις πατάτες ή το ρύζι, τα
μακαρόνια με το κιμά και γενικότερα ο συνδυασμός αμύλου με πρωτεΐνη
έχει κατηγορηθεί πολλάκις ως συνδυασμός που παχαίνει. Αντίθετα όταν
τρώμε το κρέας με την σαλάτα αδυνατίζουμε.
ΤΟ ΓΚΡΕΙΠ-ΦΡΟΥΤ ΕΙΝΑΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΙΚΟ (ΜΥΘΟΣ)
Το γκρειπ-φρουτ αποτελεί σημαντικό
φρούτο και αυτό γιατί είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C καθώς και
καροτινοειδών (αντικαρκινικό). Επίσης έχει βρεθεί ότι μειώνει την
χοληστερίνη και βοηθά στην καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρυνσης. Ο όρος
που του αποδίδεται από πολλούς ως «λιποδιαλυτικό», δεν ισχύει γιατί δεν
έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην καύση
του λίπους.
Είτε θέλετε να ελέγξετε το βάρος σας, είτε θέλετε απλά να διατηρήσετε το τωρινό σας βάρος βελτιώνοντας τη διατροφή σας, τα Shapeworks έχουν
το κατάλληλο πακέτο για σας. Νιώστε ικανοποιημένοι, όχι στερημένοι, με
τα γευστικά, χορταστικά σέικ μας και τα υπέροχα σνακ. Και βελτιώστε την
ενέργεια και την υγεία σας με τα προηγμένα συμπληρώματα από βότανα.
| Νέα ShapeWorks | ||||||||||||||||||||
| Η διατροφή ShapeWorks εξατομικεύει την καθημερινή σας πρόσληψη πρωτεϊνης σύμφωνα με τις ανάγκες του σώματός σας. Ως αποτέλεσμα, αισθάνεστε χορτάτοι, ικανοποιημένοι και γεμάτοι ενέργεια ενώ ελέγχετε το βάρος σας. Το κάθε πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα πλάνο γευμάτων προσαρμοσμένο ανάλογα με τα αγαπημένα σας φαγητά, καθώς και τον δωρεάν προσωπικό σας σύμβουλο για να σας καθοδηγεί στην επιτυχία. |
