Τα αναψυκτικά με ζάχαρη συνδέονται με καρκίνο του προστάτη

Η κατανάλωση 300 ml ημερησίως αυξάνει τις πιθανότητες επιθετικής νόσου κατά 40%

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη «εγκυμονούν» κινδύνους για καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Ουάσινγκτον 
Ένα αναψυκτικό με ζάχαρη την ημέρα είναι αρκετό για να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Κίνδυνος σε λιγότερο από ένα κουτάκι
Μια νέα 15ετής μελέτη έδειξε ότι άνδρες που κατανάλωναν 300 ml αναψυκτικών με ζάχαρη ημερησίως (όσο περίπου περιέχεται σε ένα κουτάκι αναψυκτικού) είχαν 40% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με όσους δεν είχαν καταναλώσει ποτέ τέτοιου είδους ποτά.
Το πιο ανησυχητικό εύρημα της μελέτης η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «American Journal of Clinical Nutrition» ήταν μάλιστα ότι ο κίνδυνος δεν αφορούσε καρκίνο του προστάτη πρώιμου σταδίου αλλά καρκίνους που είχαν προχωρήσει αρκετά ώστε να δώσουν συμπτώματα. Το γεγονός αυτό είναι σημαντικό καθώς οι ταχέως εξελισσόμενες μορφές της νόσου είναι και οι πιο θανατηφόρες.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Λουντ στη Σουηδία που διεξήγαγαν τη νέα μελέτη εκτιμούν ότι η ζάχαρη που περιέχεται στα αναψυκτικά «πυροδοτεί» την έκλυση της ορμόνης ινσουλίνης η οποία τρέφει τους όγκους.
Σύνδεση με πολλά προβλήματα υγείας
Τα καινούργια ευρήματα δεν είναι τα πρώτα που συνδέουν τα αναψυκτικά με ζάχαρη με διαφορετικά προβλήματα υγείας. Προηγούμενες μελέτες έχουν «χρεώσει» στα ζαχαρούχα αναψυκτικά αύξηση του κινδύνου για καρδιακά επεισόδια, διαβήτη, αύξηση του βάρους, οστεοπόρωση, καρκίνο του παγκρέατος, μυϊκή αδυναμία και παράλυση.
Οι συγγραφείς της μελέτης σημειώνουν πως παρότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες προτού επιβεβαιωθεί η σύνδεση μεταξύ καρκίνου του προστάτη και αναψυκτικών με ζάχαρη, υπάρχουν ήδη «πολλοί και διαφορετικοί λόγοι» που δικαιολογούν τη μείωση της κατανάλωσης αναψυκτικών.
Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι επιστήμονες παρακολούθησαν περισσότερους από 8.000 άνδρες ηλικίας 45 ως 73 ετών επί 15 έτη κατά μέσο όρο. Οι άνδρες που είχαν καλή υγεία στην αρχή της μελέτης ρωτήθηκαν μεταξύ άλλων σχετικά με τις διατροφικές συνήθειές τους.
«Ενοχα» και τα ζυμαρικά αλλά και τα μπισκότα
Στο τέλος της μελέτης η σύγκριση των στοιχείων έδειξε σαφή σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών με ζάχαρη και της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Όπως εξήγησε η Ιζαμπέλ Ντράκε από το Πανεπιστήμιο Λουντ, διδακτορική φοιτήτρια που συμμετείχε στη μελέτη, «μεταξύ των ανδρών που κατανάλωναν πολλά αναψυκτικά ανακαλύψαμε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη της τάξεως του 40%. Από την ανάλυση προέκυψε επίσης σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων ρυζιού και ζυμαρικών, κέικ και μπισκότων καθώς και δημητριακών πρωινού που περιέχουν ζάχαρη με εμφάνιση λιγότερο επιθετικού καρκίνου του προστάτη».
Σημειώνεται ότι  από τη μελέτη δεν προέκυψε σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης χυμού φρούτων και καρκίνου του προστάτη. Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη αλλά με άλλες γλυκαντικές ουσίες, τσάι και καφές με ζάχαρη δεν περιελήφθησαν στη μελέτη.
Γονιδιακό υπόβαθρο και διατροφή
Οι ερευνητές υπογράμμισαν πως παρότι το γονιδιακό υπόβαθρο φαίνεται να παίζει μεγαλύτερο ρόλο στον καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με άλλες μορφές καρκίνου και η διατροφή φαίνεται να είναι σημαντική.
Πάντως σχολιάζοντας τα νέα αποτελέσμα ο δρ Ιαν Φρέιμ, διευθυντής ερευνών του Prostate Cancer Research UK εμφανίστηκε επιφυλακτικός. Όπως είπε «δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι σχετικά με το αν ένα συγκεκριμένο διατροφικό μοτίβο έχει σημαντική επίδραση στον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη. Ωστόσο είναι πολύ απίθανο μια και μόνο διατροφική πηγή να οδηγεί σε τόσο αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου». 

πηγή

Χορτοφαγία και καρδιαγγειακή υγεία

Υπέρταση,υπερχοληστεριναιμία και χορτοφαγία

Η αύξηση στη διατροφή των πρωτεϊνών που προέρχονται από φυτά και λαχανικά, μειώνει τον κίνδυνο προσβολής από ψηλή πίεση.
Οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν διαφορετική σύνθεση σε αμινοξέα από ότι οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Τα αμινοξέα είναι οι βασικές ουσίες που συνθέτουν κάθε πρωτεΐνη.
Η διαφορά σε περιεχόμενο αμινοξέων των φυτικών πρωτεϊνών σε σύγκριση με τις ζωικές πρωτεΐνες, πιθανόν να είναι η αίτια της χαμηλότερης πίεσης των ατόμων που καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Επίσης η φυτική διατροφή προσφέρει στον οργανισμό ψηλές ποσότητες μαγνήσιου και φυτικών ινών. Τα εν λόγω στοιχεία, μπορεί να συμβάλλουν στις ωφέλιμες δράσεις της φυτικής διατροφής στην πίεση.
Η διατροφή πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να είναι περισσότερο ευεργετική όχι μόνο για την πίεση αλλά και για την καρδία και τα αγγεία γενικότερα.
Τα πιο πάνω σημαντικά συμπεράσματα προέκυψαν από επιδημιολογική έρευνα που έγινε σε 4.700 άνδρες σε 4 χώρες. Επιπρόσθετα βρέθηκε ότι ακόμη και μια μικρή αύξηση των φυτικών πρωτεϊνών στη διατροφή, συνοδευόταν από μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αντίθετα φάνηκε ότι η αύξηση των πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης, συνοδευόταν από αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης παρατηρήθηκε ότι οι κρεατοφάγοι είχαν κατά μέσο όρο μεγαλύτερο βάρος σώματος.
Τα ευρήματα αυτά, τεκμηριώνουν ακόμη περισσότερο την άποψη ότι τα φυτικά προϊόντα συμβάλλουν στην πρόληψη της ψηλής πίεσης και των σοβαρών ασθενειών που προκύπτουν όπως οι καρδιοπάθειες, η νεφρική ανεπάρκεια, τα εγκεφαλικά επεισόδια και άλλες.

Μια άλλη ενδιαφέρουσα εργασία που προσθέτει νέα στοιχεία στις γνώσεις μας για την ψηλή πίεση, έδειξε ότι τα λιπίδια στο αίμα που περιλαμβάνουν τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, μπορεί να βοηθούν στην αναγνώριση των ατόμων εκείνων που θα προσβληθούν από ψηλή πίεση. Σε επιδημιολογική εργασία που συμπεριέλαβε 3.110 γιατρούς (Physician's Health Study) που διήρκεσε για 14 χρόνια, μετρήθηκαν τα επίπεδα λιπιδίων του αίματος και συσχετίσθηκαν με την εμφάνιση ή όχι ψηλής αρτηριακής πίεσης.
Οι γιατροί που είχαν ψηλή ολική χοληστερόλη, χαμηλή καλή χοληστερόλη HDL, ψηλή κακή χοληστερόλη  LDL, παρουσίαζαν τις πιο πολλές πιθανότητες προσβολής τους από ψηλή πίεση.
Τα ψηλά επίπεδα χοληστερόλης προηγούνται της εκδήλωσης ψηλής πίεσης. Οι μετρήσεις της χοληστερόλης στο αίμα, μπορεί να βοηθούν στην έγκαιρη αναγνώριση των ανδρών που κινδυνεύουν περισσότερο να προσβληθούν από ψηλή πίεση.
Βλέπουμε λοιπόν ότι οι αυξάνονται σταδιακά και εποικοδομητικά οι πληροφορίες που αποκτούμε για το "σιωπηλό δολοφόνο" όπως έχει ονομασθεί η ψηλή πίεση.
Με βάση τις γνώσεις αυτές μπορούμε, αυξάνοντας τις φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή μας και αναγνωρίζοντας τους παράγοντες που προδιαθέτουν για την ψηλή πίεση, να λαμβάνουμε τα απαραίτητα μέτρα για προφύλαξη μας από παθήσεις που απειλούν τη ζωή όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικά επεισόδια και νεφρική ανεπάρκεια.

Πως να νικήσετε την συναισθηματική πείνα

 

Τρέφετε το στομάχι σας ή τρέφετε τα συναισθήματά σας; Συχνά η απάντηση βρίσκεται και στα δύο. Χρειάζεται να τρεφόμαστε για να γεμίζουμε καύσιμα το σώμα μας, αλλά μερικές φορές τρώμε για να ικανοποιήσουμε τα συναισθήματά μας. Θα μπορούσαν να είναι συγκεκριμένες τροφές γιατί είμαστε ευτυχισμένοι, λυπημένοι ή ακόμα και όταν βαριόμαστε, αλλά όταν τρώμε για άλλους λόγους και όχι επειδή πεινάμε, τότε είναι συναισθηματική πείνα.
Το να τρώμε όταν πραγματικά δεν πεινάμε είναι ένας βέβαιος τρόπος να προσθέσουμε μερικές ανεπιθύμητες θερμίδες (και κιλά!) που γρήγορα μπορούν να καταστρέψουν το πρόγραμμα διαχείρισης βάρους σας.
Πως μπορείτε να νικήσετε την συναισθηματική πείνα; Πρώτα εντοπίστε τη διαφορά και μετά καταπολεμήστε την.

Εντοπίζοντας τη διαφορά:

1. Η συναισθηματική πείνα εμφανίζεται ξαφνικά, η φυσική πείνα έρχεται σταδιακά.
2. Ακόμη και όταν είστε χορτάτοι, είναι περισσότερο πιθανόν να συνεχίσετε να τρώτε αν είναι να ικανοποιήσετε ένα συναίσθημα.
3. Εάν επιθυμείτε μία συγκεκριμένη τροφή όπως παγωτό, σοκολάτα ή πατατάκια, πιθανότατα τρώτε για να ικανοποιήσετε ένα συναίσθημα.
4. Η συναισθηματική πείνα είναι σαν να έχετε την ανάγκη να καταναλώσετε ότι τροφές επιθυμείτε εκείνη την στιγμή, ενώ όταν πρόκειται για φυσική πείνα, μπορεί να περιμένει.
5. Πιθανόν να αισθανθείτε τύψεις εφόσον φάγατε από συναισθηματική πείνα αλλά ποτέ όταν πρόκειται για φυσική πείνα.

Διαχείριση συναισθηματικής πείνας:

1. Προσπαθείστε να εντοπίσετε τα συναισθήματα που σας προκαλούν πείνα
2. Προσπαθήστε να αποσπάσετε την προσοχή σας από την πείνα κάνοντας κάτι άλλο. Δοκιμάστε να κάνετε έναν περίπατο, δουλειές στο σπίτι ή μιλήστε με κάποιον φίλο σας.
3. Επιλέξτε μία τροφή που να είναι απλή και να αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική πρόταση όταν νιώσετε πείνα ώστε να αποφύγετε το πρόχειρο φαγητό
4. Στην περίπτωση που ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα διατροφής ο αποκλεισμός των ανθυγιεινών τροφών μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Για παράδειγμα, εάν είστε λάτρης της σοκολάτας καλό θα είναι να περιορίσετε αρκετά την ποσότητα που καταναλώνεται και όχι να την απαρνηθείτε. Χρειάζεται μέτρο και όχι αποκλεισμός.
5. Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι η γεύση, οπότε προσπαθήστε να φάτε μικρές μπουκιές.

Εάν αναγνωρίσατε ότι τρώτε με βάση το συναίσθημα, να θυμάστε ότι όποια κι αν είναι η επιλογή σας, μάθετε πως να το ελέγχετε και να το μετριάζετε.

Φρούτα, λαχανικά και τρόποι να καταναλώνετε 5-7 μερίδες την ημέρα

Καταναλώνετε 5-7 μερίδες από φρούτα και λαχανικά καθημερινά; Είναι αρκετά δύσκολο να παίρνετε μία ή δύο μερίδες την ημέρα, πόσο μάλλον εφτά! Με ποιους τρόπους μπορούμε να το πετύχουμε; Και κυρίως, γιατί είναι απαραίτητο να τρώμε τόσο πολύ;
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά για να παραμείνετε υγιείς και είναι μία σπουδαία πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα. Περιέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, φρουκτόζη (φυσικά σάκχαρα φρούτων), ποικίλες βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία. Επίσης τείνουν να είναι χαμηλά σε λιπαρά.

Τι συμβαίνει με την ζάχαρη στα φρούτα;

Τα φρούτα φυσικά περιέχουν ζάχαρη, ονομάζεται φρουκτόζη, αλλά αυτό δεν πρέπει να αποτελεί λόγο να μην τα τρώτε. Τα φρούτα περιέχουν πολλά από τα άλλα σπουδαία θρεπτικά συστατικά και με βασικό πλεονέκτημα το ζύγισμα της ποσότητας της ζάχαρης που παίρνετε από κάθε κομμάτι φρούτου. Αλλά να προσέχετε αυτά που καταναλώνετε και προσπαθήστε να φτιάξετε τις καθημερινές σας απαιτήσεις με 2-3 μερίδες από φρούτα και 4-5 από λαχανικά.
Με ποιους τρόπους μπορείτε να επιτύχετε τον σωστό αριθμό κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα;

1. Προσθέστε φρούτα στα Ροφήματα Formula 1 και στα smoothies για ένα γευστικό ποτό
2. Στο πρωινό, προσθέστε φέτες από φρούτα στα δημητριακά σας ή στην βρώμη ή φέτες ντομάτας ή αβοκάντο στο τοστ σας
3. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υγιεινά σνακ – σε ένα κομμάτι από φρούτο ή φέτες από λαχανικά όπως καρότο/σέλινο/πιπεριές προσθέστε χούμους ή σάλτσα για να γίνει πιο ενδιαφέρον
4. Διατηρήστε το μπολ με τα φρούτα γεμάτο, είναι περισσότερο πιθανό να καταφύγετε σε ένα σνακ το οποίο είναι διαθέσιμο στο σπίτι σας ή στην τσάντα σας
5. Το δείπνο είναι ένας καλός τρόπος να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε κάποια επιπλέον λαχανικά ή να τα φάτε ξεχωριστά
6. Η ποικιλία στην μαγειρική είναι απαραίτητη για την ανακούφιση της πλήξης. Δοκιμάστε κάτι καινούριο κάθε μέρα: τηγανητά, ψητά, βραστά, στον ατμό ή μαγειρευτά
7. Παρόλο που το φρέσκο είναι καλύτερο, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα φρούτα και λαχανικά είναι επίσης καλά. Εάν επιλέξετε φρούτα σε κονσέρβα, επιλέξτε εκείνα χωρίς σιρόπι και που είναι χαμηλά σε περιεκτικότητα αλατιού και ζάχαρης
8. Ένα ποτήρι χυμός φρούτων χωρίς ζάχαρη 100% αντιστοιχεί σε μία από τις μερίδες σας.
9. Καλλιεργήστε τα δικά σας. Πάντα φαίνεται να είναι πιο εύγευστο όταν έχετε καταβάλει προσωπική σκληρή προσπάθεια!
10. Αγοράστε φρούτα της εποχής – έχουν καλύτερη γεύση και είναι συνήθως φθηνότερα

Απευθυνθείτε στην λαϊκή αγορά της περιοχής σας, σε καταστήματα με φρούτα και λαχανικά ή υπερκαταστήματα και αγοράστε υγιεινά, νόστιμα και θρεπτικά φρούτα και λαχανικά.

«Πρώτες βοήθειες» από τη φύση

Τα πρώτα συμπτώματα των χειμωνιάτικων ιώσεων έχουν αρχίσει ήδη να γίνονται αισθητά στο ανοσοποιητικό σύστημά μας και, όπως σημειώνουν πολλοί γιατροί... τα καλύτερα «πολεμοφόδια» για την αντιμετώπισή τους βρίσκονται στην ίδια τη φύση. «Το ανοσοποιητικό μας σύστημα πρέπει να είναι ισχυρό, ώστε να καταπολεμά τα μικρόβια και τους ιούς που “κρύβονται” στον οργανισμό μας. Πολλές υγιεινές τροφές και ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να εμποδίσουν πολλές ασθένειες», επισημαίνει ο διδάκτωρ Φυσικοπαθητικής Κωνσταντίνος Λιάτσικος. Εξάλλου, σύμφωνα με τον ίδιο, «δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα σημαίνει ευεξία, ζωντάνια, καλό πεπτικό σύστημα και, βεβαίως, υγιές δέρμα χωρίς αλλεργίες».

Αλόη (aloe barbaensis miller)

Εκτός των άπειρων άλλων ευεργετικών ιδιοτήτων που έχει στον ανθρώπινο οργανισμό, σε γενικές γραμμές ο συμπυκνωμένος χυμός αλόης θεωρείται μια πλήρης τροφή, γιατί περιέχει όλες τις βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία και τα αμινοξέα. Οσον αφορά, όμως, το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει μια ιδιαίτερη λειτουργία, αυτή του ανοσο-τροποποιητή, δηλαδή έχει τη δυνατότητα να κατευνάζει τις λοιμώξεις, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορούμε να την προμηθευτούμε από διάφορα φαρμακεία ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων και η συνιστώμενη δόση ποικίλλει, ανάλογα με την παρασκευάστρια εταιρεία.

Γλυκόριζα (Glyciriza glare)

Εχει αντιβακτηριδιακή και αντιική ιδιότητα, διότι έχει την ικανότητα να καταστρέφει τα ένζυμα των ιών και το εξωτερικό περίβλημα των κυττάρων τους. Επίσης, διαθέτει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορείτε να την προμηθευτείτε από φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων σε μορφή αφεψήματος, ενώ κυκλοφορούν και καραμέλες για τον πονόλαιμο και τον βήχα. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι η κατανάλωση μιας κούπας ροφήματος την ημέρα.

Εχινάτσια (echinachea aungustofolia/purpurea)

Ενα από τα πρωτεύοντα βότανα παγκοσμίως. Αυξάνει τα λευκά αιμοσφαίρια και ισορροπεί τη θερμοκρασία του σώματος. Η ιατρική της δράση οφείλεται στο γεγονός ότι προστατεύει τους συνδέσμους του υαλουρονικού οξέος ανάμεσα στους ιστούς. Εχει χρησιμοποιηθεί τον προηγούμενο αιώνα στην καταπολέμηση του τύφου, της μηνιγγίτιδας, της διφθερίτιδας και της ελονοσίας. Μπορούμε να την προμηθευτούμε σε μορφή σκόνης ή δισκίων από διάφορα φαρμακεία ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων και η συνιστώμενη δόση είναι δύο κούπες ροφήματος την ημέρα.

Πρόπολη

Πρόκειται για ένα πανάρχαιο μείγμα κηρωδών και ρητινωδών ουσιών, το οποίο αποτελεί την αποκλειστική τροφή της βασίλισσας μέλισσας. Φημισμένη για την αντιοξειδωτική και αντιβιοτική δράση της, η πρόπολη αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τους ιούς, τόσο σε προληπτικό επίπεδο όσο και κατά την εκδήλωσή τους. Ως εκχύλισμα, θεωρείται ιδανικό για γαργάρες και ψεκασμούς του λαιμού για την απομάκρυνση των μικροβίων. Την προμηθεύεστε από φαρμακεία, καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή απευθείας από μελισσοκόμους. Η συνιστώμενη δόση ποικίλλει, ανάλογα με την παρασκευάστρια εταιρεία.

Ginseng

Το ginseng θεωρείται ότι έχει πολύ καλά αποτελέσματα ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος. Αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα βότανα στον κόσμο και οι τονωτικές και θεραπευτικές ιδιότητές του το κατατάσσουν στα σημαντικότερα φυσικά βοηθήματα για την τόνωση του ανθρώπινου οργανισμού. Θεωρείται ότι απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό, βοηθά στην απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων και συμβάλλει στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ερευνες έχουν δείξει ακόμη ότι ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο και την κόπωση, βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και βελτιώνει την πνευματική απόδοση. Μπορούμε να το προμηθευτούμε σε μορφή σκόνης ή δισκίων από διάφορα φαρμακεία ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων και η συνιστώμενη δόση είναι δύο κούπες ροφήματος την ημέρα.

Σπιρουλίνα

Το «θαυματουργό φύκι» θεωρείται μία πλήρης τροφή. Περιλαμβάνει όλα τα βασικά αμινοξέα, περισσότερες από εκατό πολύτιμες για τον οργανισμό θρεπτικές ουσίες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, μεγάλη ποσότητα σιδήρου και πρωτεΐνης. Για όλους αυτούς τους λόγους θεωρείται ότι η λήψη της σπιρουλίνας συμβάλλει και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορούμε να την προμηθευτούμε σε μορφή κάψουλας από διάφορα φαρμακεία ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων και η συνιστώμενη δόση εξαρτάται από τις οδηγίες της παρασκευάστριας εταιρείας.

Κρεμμύδι και σκόρδο

Τόσο τα σκόρδα όσο και τα κρεμμύδια περιέχουν ενώσεις που επιταχύνουν τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, είναι και τα δύο πολύ πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Β και μεταλλικά στοιχεία, όπως ποτάσιο, ασβέστιο, αλουμίνιο, θειάφι και σελήνιο. Συγκεκριμένα, το σκόρδο περιέχει τη δραστική ουσία αλισίνη, η οποία διαθέτει πλούσιες αντιβιοτικές ιδιότητες. Στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, μάλιστα, το σκόρδο ονομάστηκε η ρωσική πενικιλίνη, γιατί χρησιμοποιούνταν ως αντισηπτικό και στην πρόληψη της γάγγραινας.

Ο έλεγχος του μεταβολισμού "κλειδί" για την απώλεια βάρους

Η παχυσαρκία, η υπέρμετρη αύξηση δηλαδή του μεγέθους και του αριθμού των κυττάρων του λιπώδους ιστού στο σώμα μας, αφορά ολοένα και περισσότερους από εμάς.
Εκτός από ένα μικρό ποσοστό περιστατικών που οφείλονται σε ορμονικές διαταραχές κι ένα ακόμη μικρότερο που αποδίδεται σε γενετικούς παράγοντες, η συντριπτική πλειοψηφία των κρουσμάτων παχυσαρκίας προκαλείται από μία ανισορροπία του ενεργειακού ισοζυγίου. Δεν πρόκειται, δηλαδή, για τίποτα περισσότερο από μία μεγαλύτερη ενεργειακή (θερμιδική) πρόσληψη σε σχέση με την ενεργειακή (θερμιδική) κατανάλωση στην διάρκεια της ημέρας. Η ανισότητα αυτή οδηγεί σε βάθος χρόνου σε αύξηση του σωματικού μας βάρους και λίπους.

Η ενεργειακή μας πρόσληψη περιλαμβάνει την μεταβολίσιμη ενέργεια των τροφών. Από την άλλη η έννοια της ενεργειακής κατανάλωσης αποτελείται από τρεις συνιστώσες: τον βασικό μεταβολισμό, τη φυσική δραστηριότητα και την θερμογενετική επίδραση της τροφής. Πιο συγκεκριμένα:

Βασικός Μεταβολισμός ή Μεταβολισμός Ηρεμίας ονομάζεται το ποσό ενέργειας που απαιτείται για την διατήρηση των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισμού (π.χ. αναπνοή, κυκλοφορία του αίματος, λειτουργία των κυττάρων κλπ.).

Η Φυσική Δραστηριότητα αντιπροσωπεύει την ενεργειακή δαπάνη ενός ατόμου κατά την διάρκεια της ημέρας, είτε αυτή προκύπτει από την καθημερινότητά του, είτε με κάποια επιπλέον αθλητική ενασχόληση.

Η Θερμογενετική Επίδραση της τροφής χρησιμοποιείται για να καθορίσει το ποσό ενέργειας που δαπανάται κατά τον μεταβολισμό των τροφών. Άρα:

Ενεργειακό Ισοζύγιο = Ενεργ. Πρόσληψη - Ενεργειακή κατανάλωση
και κάθε φορά που το ισοζύγιο αυτό είναι θετικό, είναι αναπόφευκτη η αύξηση του σωματικού βάρους σε βάθος χρόνου.

Σύμφωνα με τον διατροφολόφο-διαιτολόγο κ. Πέτρο Χαντζαρίδη, για να επιτύχουμε μια απώλεια κιλών, θα πρέπει να αναστρέψουμε αυτή την ανισορροπία και να πετύχουμε ένα ενεργειακό έλλειμμα και αυτό θα γίνει μόνο όταν ο διαιτολόγος μας μετρήσει τον μεταβολισμό μας και καθορίσει έτσι τις θερμίδες που πρέπει να προσλαμβάνουμε με την διατροφή μας.

Μόνο έτσι το διαιτολόγιο μας θα διασφαλίζει την πρόσληψη των απαραίτητων βιταμινών και η απώλεια του βάρους μας θα είναι μακροπρόθεσμη καθώς θα αντιστοιχεί και σε απώλεια λίπους.

Πέτρος Χαντζαρίδης, MSc
Στρατιωτικός Διατροφολόγος-Διαιτολόγος
Δντης Διαιτολογικού Τμήματος 401 ΓΣΝΑ

8 τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να τρώτε εκτός εποχής

 Ίσως είναι αναπόφευκτη η κατανάλωση ορισμένων τροφών εκτός εποχής, αλλά υπάρχουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά, που οι ειδικοί συστήνουν να τα προτιμάμε κατεψυγμένα αν δεν είναι η εποχή τους. Δείτε ποια είναι αυτά.
Η πρόοδος της τεχνολογίας και της επιστήμης, μας επιτρέπει σήμερα να τρώμε λίγο πολύ οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό θέλουμε, όλο το χρόνο. Αλλά πρέπει;
Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, οι αγορές και τα σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα τοπικά… βιολογικά τρόφιμα που συλλέγονται τις τελευταίες 24 ώρες και είναι συνήθως πολύ φρέσκα, γευστικά και θρεπτικά.
Το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη όμως, κυκλοφορούν εκτός εποχής προϊόντα που μπορεί να έχουν «ταξιδέψει» χιλιάδες χιλιόμετρα, μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι μας. Η προτίμησή τους δεν είναι κακή μόνο για τον πλανήτη, αλλά σημαίνει επίσης την κατανάλωση τροφών που είναι φτωχές σε θρεπτικά συστατικά.
Βέβαια ίσως είναι αναπόφευκτη η επιλογή ορισμένων τέτοιων τροφών, αλλά υπάρχουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά, που οι ειδικοί συστήνουν να τα προτιμάμε κατεψυγμένα αν δεν είναι η εποχή τους. Τα κατεψυγμένα προϊόντα, όπως και τα φρέσκα, συνήθως έχουν ταξιδέψει μεγάλες αποστάσεις για να φτάσουν στο τραπέζι μας, αλλά τουλάχιστον έχουν υποβληθεί στις απαραίτητες διαδικασίες ώστε να «φυλακίζουν» τη φρεσκάδα τους και μερικές φορές έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ακόμη και από τα φρέσκα προϊόντα (απλά ελέγξτε την πιθανή προσθήκη αλατιού, που μπορεί να υπάρχει σε πολλά κατεψυγμένα λαχανικά).
Δείτε τα τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να τρώμε εκτός εποχής…

Αρακάς

 
Δεν είναι εύκολο να βρίσκουμε φρέσκο αρακά και ο λόγος είναι ότι η εποχή του διαρκεί μόνο περίπου δύο εβδομάδες. Καταναλώστε τον φρέσκο στις αρχές της άνοιξης, όταν είναι πιο γλυκός και τρυφερός. Τις υπόλοιπες εποχές, ο αρακάς μπορεί να είναι ιδιαίτερα αμυλούχος, με αδιάφορη γεύση. Αν σας αρέσουν πολύ, μπορείτε να τα αγοράζετε φρέσκα στην εποχή τους και να τα καταψύχετε, για να τα απολαμβάνετε στα… καλύτερά τους.

Ντομάτες

Οι ειδικοί είναι ανένδοτοι στο να τρώμε φρέσκες ντομάτες, μόνο όταν είναι ώριμες φυσικά και νόστιμες. Η ντομάτα είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό που αγαπά τη ζέστη και τον ήλιο. Φάτε τες από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβρη. Γιατί; Αυτή είναι η περίοδος που θα τις απολαύσετε γλυκές και τρυφερές. Το χειμώνα, αποφύγετε τις φρέσκες και προτιμήστε τα βαζάκια ντομάτας. Τα βάζα δεν περιέχουν την τοξική χημική ουσία BPA, που χρησιμοποιείται στα μεταλλικά δοχεία.

Σπαράγγια

Ένα ακόμη λαχανικό που θα πρέπει να το απολαμβάνουμε φρέσκο στην εποχή του, είναι τα σπαράγγια. Είναι στα… καλύτερά τους από τις αρχές, έως τα μέσα της άνοιξης, πριν γίνουν σαν… ξύλινα. Τα κατεψυγμένα σπαράγγια, τα οποία δεν περιέχουν συνήθως πρόσθετο αλάτι, είναι ιδανικά για μαγειρευτά. Επίσης, μπορείτε να βρείτε ακόμη και σπαράγγια τουρσί.

Φασολάκια

Το καλοκαίρι (Ιούλιο- Αύγουστο), οι κήποι γεμίζουν από καλλιέργειες φασολιών και τότε είναι η καλύτερη στιγμή για να τα απολαύσετε. Πριν και μετά το καλοκαίρι, τα φασολάκια μπορεί να έχουν υπερβολικές ίνες και άσχημο χρώμα. Αν προτιμάτε τα φρέσκα, καλύτερε να περιμένετε μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, διαφορετικά προτιμήστε τα κατεψυγμένα, είτε κονσερβοποιημένα.

Καλαμπόκι

Απολαύστε το όσο διαρκεί –η εποχή του είναι στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Η περιεκτικότητα του καλαμποκιού σε ζάχαρη είναι στο αποκορύφωμά της το Σεπτέμβριο και είναι πιο νόστιμο στη σχάρα ή ψητό. Εκτός της εποχής του, ψάξτε για κατεψυγμένο καλαμπόκι. Είναι εύκολο να βρείτε οργανικό, χωρίς προσθήκη αλατιού.

Μανιτάρια

Δεδομένου ότι κάθε εποχή έχει κι ένα μανιτάρι, μπορείτε να τα απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Απλά έχετε το νου σας για την εποχή της κάθε ποικιλίας. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια είναι εξαιρετικά απορροφητικά, μην τα πλένετε με νερό, αλλά κόψτε το κάτω μέρος τους και αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα χώματος.

Μαρούλι και πράσινα λαχανικά

Παρά το γεγονός ότι πολλά πράσινα λαχανικά μπορείτε να τα βρείτε όλο το χρόνο, τα καλύτερα μαρούλια ευδοκιμούν στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, όταν έχει ακόμη κρύο. Αυτός ο καιρός επιτρέπει στο μαρούλι να διατηρεί την τραγανότητά του, καθώς και την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εκτός εποχής τους, επιλέξτε εναλλακτικές λύσεις, όπως το λάχανο.

Ροδάκινα

Τα ροδάκινα είναι ένα φρούτο που δε διατηρείται εύκολα όταν μεταφέρεται και η περίοδός του δε διαρκεί πολύ. Για πραγματικά ώριμα, νόστιμα ροδάκινα, προτιμήστε να τα τρώτε στις αρχές του καλοκαιριού. Τις υπόλοιπες εποχές αντικαταστήστε τα με χειροποίητες μαρμελάδες και μην το σκεφτείτε καν για κατεψυγμένα.

Η άσκηση μπορεί να «επιδιορθώσει» τις βλάβες της καρδιάς 30 λεπτά έντονο τρέξιμο ή ποδήλατο ημερησίως «ξυπνά» τα βλαστικά κύτταρα

Μισή ώρα τρέξιμο την ημέρα - κάθε ημέρα - μπορεί να αποκαταστήσει τις βλάβες της καρδιάς ύστερα από καρδιακό επεισόδιο

Λονδίνο 

Η έντονη άσκηση σε καθημερινή βάση μπορεί να αποκαταστήσει τις βλάβες που προκαλούν τα καρδιακά επεισόδια, σύμφωνα με νέα μελέτη.
«Ξύπνημα» των βλαστικών κυττάρων
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Liverpool John Moores ανακάλυψαν για πρώτη φορά ότι η τακτική και έντονη άσκηση μπορεί να «ξυπνήσει» τα βλαστικά κύτταρα της καρδιάς που βρίσκονται σε… ύπνωση, οδηγώντας έτσι σε αναγέννηση του καρδιακού μυός.
Οι επιστήμονες είχαν ήδη ανακαλύψει ότι τα βλαστικά κύτταρα μπορούν να οδηγηθούν στο να παραγάγουν νέο καρδιακό ιστό μέσω ενέσεων αυξητικών παραγόντων. Η καινούργια μελέτη είναι όμως η πρώτη που δείχνει ότι ένα απλό πρόγραμμα άσκησης μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση στην καρδιά.
Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, η καταστροφή που υφίσταται η καρδιά εξαιτίας καρδιοπάθειας ή καρδιακής ανεπάρκειας μπορεί να αποκατασταθεί – έστω και μερικώς – εάν το άτομο τρέχει ή κάνει ποδήλατο επί 30 λεπτά την ημέρα, σε ένταση αρκετή ώστε να ιδρώσει.
Συγκεκριμένα οι βρετανοί ερευνητές είδαν μετά από πρώιμα πειράματα σε ποντίκια ότι άσκηση που αντιστοιχούσε σε 30 λεπτά έντονης «ανθρώπινης» άσκησης, οδηγούσε σε ενεργοποίηση ποσοστού τουλάχιστον 60% των καρδιακών βλαστικών κυττάρων που συνήθως βρίσκονται σε κατάσταση ύπνωσης στους ενηλίκους.
Αύξηση του αριθμού των καρδιομυοκυττάρων
Μετά από δύο εβδομάδες εντατικού προγράμματος εκγύμνασης τα πειραματόζωα εμφάνιζαν αύξηση της τάξεως του 7% στον αριθμό καρδιομυοκυττάρων, των «παλλόμενων» κυττάρων του καρδιακού ιστού, όπως αναφέρεται σε σχετική δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό «European Heart Journal».
Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, σκοπεύουν τώρα να μελετήσουν την επίδραση της άσκησης σε ποντίκια που έχουν υποστεί καρδιακό επεισόδιο προκειμένου να προσδιορίσουν εάν θα μπορούσε να υπάρχει ακόμη μεγαλύτερο όφελος για την καρδιά.
Η δρ Τζορτζίνα Ελισον που ήταν επικεφαλής της νέας μελέτης εξήγησε πως «η άσκηση ανεβάζει τα επίπεδα αυξητικών παραγόντων οι οποίοι ενεργοποιούν τα βλαστικά κύτταρα ώστε να αποκαταστήσουν τις βλάβες της καρδιάς και είναι η πρώτη φορά που αποδεικνύεται ότι κάτι τέτοιο ισχύει μέσω των δικών μας ευρημάτων. Ελπίζουμε ότι η επίδραση της άσκησης θα είναι ακόμη μεγαλύτερη σε καρδιές που έχουν υποστεί βλάβη και στις οποίες χρειάζεται να αντικατασταθεί μεγάλος αριθμός κυττάρων».
Οι περισσότεροι καρδιοπαθείς μπορούν
Αν και ορισμένοι ασθενείς με σοβαρές καρδιακές βλάβες δεν είναι σε θέση να ακολουθήσουν πρόγραμμα έντονης άσκησης, η δρ Ελισον αναφέρει ότι ένας σημαντικός αριθμός καρδιοπαθών μπορεί να κάνει τζόγκινγκ ή ποδήλατο επί μισή ώρα την ημέρα χωρίς να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του. «Σε ένα τυπικό πρόγραμμα αποκατάστασης μετά από καρδιακό επεισόδιο οι ασθενείς ούτως ή άλλως ασκούνται. Αυτό που εμείς λέμε είναι πως θα ήταν πιο αποτελεσματικό να ακολουθούσαν πρόγραμμα εντονότερης άσκησης ώστε να ενεργοποιηθούν τα βλαστικά κύτταρά τους που βρίσκονται σε ύπνωση και τα οποία μπορούν να αποκαταστήσουν τις βλάβες της καρδιάς».
Σχολιάζοντας τα νέα αποτελέσματα ο καθηγητής Τζέρεμι Πίρσον, ιατρικός υποδιευθυντής του Βρετανικού Ιδρύματος Καρδιάς που χρηματοδότησε τη μελέτη τόνισε πως παρότι είναι άκρως ενθαρρυντικά, απαιτούνται τώρα πολύ περισσότερες έρευνες προκειμένου να αποδειχθεί εάν θα μπορούσαν να έχουν εφαρμογή στον άνθρωπο. 


πηγή

Ουρικό οξύ: αλλάξτε συνήθειες και καταπολεμήστε το

Aαύξηση του ουρικού οξέος σήμερα αποτελεί ένα από τα πιο συνήθη ιατρικά ευρήματα, τα οποία ωστόσο συχνά δεν εμφανίζουν συμπτώματα και «αποκαλύπτονται» μόνο έπειτα από σωστό ιατρικό έλεγχο.

7 τρόπους για να μειώσετε το ουρικό οξύ αλλάζοντας απλά τη διατροφή σας.

1. Πίνετε όσο περισσότερο νερό μπορείτε. Το ιδανικό είναι 10 με 12 ποτήρια νερό την ημέρα. Με τον τρόπο αυτό αποβάλλετε τα «περισσεύματα» του ουρικού οξέος, που έχετε στο σώμα σας.

2. Αποφύγετε τα τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε πουρίνες. Κόκκινο κρέας, εντόσθια, πουλερικά (και ειδικά γαλοπούλα), οστρακοειδή, σκουμπρί και σαρδέλες καλό θα είναι να μην τα προτιμάτε.

3. Αντίθετα, επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες C και E. Ιδιαίτερα βοηθητικές είναι και οι πολυβιταμίνες.

4. Στον τομέα των φρούτων, τα κεράσια, οι φράουλες και τα βατόμουρα είναι ότι καλύτερο θα μπορούσατε να επιλέξετε. Ειδικά μάλιστα τα κεράσια ενδείκνυνται για να ανακουφιστείτε από την ουρική αρθρίτιδα.

5. Για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να «ξεπλύνει» τις πουρίνες, καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.

6. Φυσικά, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μοναδική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό σας, αλλά εάν θέλετε να μειώσετε τα επίπεδα του ουρικού οξέος σας, θα πρέπει να ξεχάσετε τα σπαράγγια, τα μανιτάρια και το κουνουπίδι.

7. Μία τελευταία διατροφική συμβουλή, που θα σας βοηθήσει να συμβάλετε στη μείωση του ουρικού οξέος είναι το ξύδι από μηλίτη. Μπορεί να μην σας καλύπτει γευστικά αλλά το συγκεκριμένο προϊόν είναι πολύ καλό στο να μειώνει τα επίπεδα του οξέος και να ανακουφίζει από τον πόνο. Ωστόσο θυμηθείτε ότι πρέπει να είναι πρωτόλειο προϊόν, χωρίς πρόσθετα. Το ξύδι από μηλίτη μάλιστα, μπορείτε να το εφαρμόσετε και τοπικά.

Βέβαια αν και οι παραπάνω συμβουλές θα σας βοηθήσουν αρκετά, έχετε υπόψη σας ότι σημαντικό ρόλο παίζουν ακόμα το βάρος σας, η ιατρική σας κατάσταση, οι διατροφικές συνήθειες, το pH του οργανισμού σας, το οικογενειακό background σας κλπ.

 

πηγη

Έρευνες συνδέουν την παχυσαρκία με διάφορους τύπους καρκίνου

Τις τελευταίες δεκαετίες, το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων ενήλικων και παιδιών έχει αυξηθεί σημαντικά. Συγκεκριμένα, έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2007 – 2008 από το Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), εκτίμησε ότι το 68% των ενήλικων Αμερικάνων από 20 ετών και άνω ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ενώ το 1988 – 1994, το ποσοστό ήταν 56%.

Στην ίδια έρευνα, το ποσοστό των υπέρβαρων ή παχύσαρκων παιδιών και εφήβων ηλικίας 2 – 19 ετών ανερχόταν στο 17%, ενώ για το διάστημα 1988 – 1994 εκτιμήθηκε στο 10%. Συμπεραίνει κανείς ότι το πρόβλημα της παχυσαρκίας την τελευταία δεκαετία έχει οξυνθεί αρκετά και είναι εμφανές και στην Ελλάδα. Έρευνα που διεξήγαγε η ερευνητική ομάδα του Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο με επικεφαλής τον καθηγητή Λάμπρο Συντώση έδειξε ότι το ποσοστό των υπέρβαρων παιδιών τα τελευταία 13 έτη αυξήθηκε περίπου 30% (19,5% το 1997 - 26% το 2009) σε αστικές και αγροτικές περιοχές.

Τελευταία, σε έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί γίνεται λόγος για πιθανή συσχέτιση της παχυσαρκίας με διάφορους τύπους καρκίνου όπως:

- Οισοφάγου
- Παχέος εντέρου
- Μαστού
- Νεφρού
- Ενδομητρίου
- Θυρεοειδούς
- Χοληδόχου κύστης

Μια τέτοια μελέτη που πραγματοποίησε το National Cancer Institute (NCI) στις Ηνωμένες Πολιτείες εκτίμησε ότι το 2007, περίπου 34000 νέες περιπτώσεις καρκίνου στους άνδρες (4%) και 50500 σε γυναίκες (7%) οφείλονταν στην παχυσαρκία.

Το ποσοστό των υποθέσεων που αποδίδεται στην παχυσαρκία ποικίλει σημαντικά για διάφορους τύπους καρκίνοu. Για παράδειγμα το 40% αυτών, εμφάνισαν καρκίνο στο ενδομήτριο και στο οισοφάγο. Μια πρόβλεψη του μέλλοντος για την υγεία και την οικονομική επιβάρυνση λόγω της συνέχισης των υφιστάμενων τάσεων της παχυσαρκίας αναφέρεται σε περίπου 500.000 επιπλέον περιστατικά καρκίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι το 2030. Αυτή η ανάλυση διαπίστωσε επίσης ότι εάν κάθε ενήλικας μειώσει το ΔΜΣ τους κατά 1%, η οποία θα είναι ισοδύναμη με μία απώλεια βάρους περίπου 1 kg (ή 2,2 λίβρες) για έναν ενήλικα μέσου βάρους, αυτό θα εμποδίσει την αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων καρκίνου και στην πραγματικότητα θα έχει ως αποτέλεσμα την αποφυγή των περίπου 100.000 νέων περιπτώσεων καρκίνου.

Πολλές μελέτες παρατήρησης έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι οι οποίοι έχουν χαμηλότερη αύξηση του σωματικού βάρους κατά την ενήλικη ζωή έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για:

Καρκίνο του παχέος εντέρου
Καρκίνο του μαστού (μετά την εμμηνόπαυση)
Καρκίνο του ενδομητρίου

Ωστόσο, τα δεδομένα από μελέτες παρατήρησης, μπορεί να είναι δύσκολο να ερμηνευτούν, γιατί οι άνθρωποι μπορεί να χάνουν βάρος ή να προσπαθούν να αποφύγουν την αύξηση του σωματικού βάρους, μπορεί να είναι διαφορετικοί σε σχέση με ανθρώπους που δεν το κάνουν, ακριβώς όπως οι παχύσαρκοι άνθρωποι που ενδέχεται να διαφέρουν από αδύνατους ανθρώπους. Δηλαδή, είναι πιθανό ότι αυτές οι άλλες διαφορές εξηγούν διαφορετικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Ένας πιο περιορισμένος αριθμός μελετών παρατήρησης έχουν εξετάσει τη σχέση μεταξύ της απώλειας βάρους και της εμφάνισης καρκίνου, και μερικές έχουν βρει ελάττωση του κινδύνου του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου μεταξύ των ανθρώπων που έχουν χάσει βάρος. Ωστόσο, οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες δεν ήταν σε θέση να αξιολογήσουν κατά πόσο η απώλεια βάρους ήταν εμπρόθετη ή σχετιζόταν με υποκείμενα προβλήματα υγείας.

Ισχυρότερα στοιχεία προέρχονται από μελέτες σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση για να χάσουν βάρος. Τα άτομα αυτά φαίνεται να έχουν χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας που σχετίζονται με καρκίνους από τους παχύσαρκους ανθρώπους που δεν υποβλήθηκαν σε αυτήν. Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ότι ενώ οι περισσότερες παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής έχουν ως αποτέλεσμα απώλειες βάρους 7-10 τοις εκατό του σωματικού βάρους, η απώλεια βάρους από βαριατρική χειρουργική επέμβαση σε συνδυασμό με αλλαγές στον τρόπο ζωής, ανέρχεται στο 30 τοις εκατό.
 Πηγή: mednutrition.gr